【福岡パン教室】
酒種米粉パン×麹料理COCONOWA

酒種米粉パンと麹料理の教室を自宅で対面教室をしています🏡

 

 

対面レッスンでは麹料理が大人気

 

 

身近な食材で手軽で簡単！

 

少ない調味料で手作りできておいしい！

 

バランスよくて体にやさしい！

 

家族も喜んで食べてくれる

 

もっと多くの方に麹料理を知ってほしくて

 

オンラインで

5月より麹生活マイスター講座を始めます

 

麹生活マイスター講座とは

Y’ｓkitchen夕子先生考案

塩麹・醤油麹・甘麹

基本の3つの調味料を使って

和・洋・中・オリエンタル料理まで

基本の８プレート30種類以上の

簡単・おいしい・体にやさしい

麹料理メニューをお伝えできる□講座です。

 

もちろん、資格をとらなくても

家庭で楽しんでいただけます。

 

 

その前に私のオリジナルレシピで

麹調味料の簡単さ、おいしさを体験してみませんか？

 

 

私は日頃

 

塩麹、醤油麹、甘麹

 

3つの麹調味料を使って

麹料理ワンプレートレッスンをしていますが

 

 

我が家の冷蔵庫に常備している

麹調味料がもう一つあるんです✨

 

 

それは「玉ねぎ麹」

 

※この玉ねぎ麹は麹生活ワンプレートレッスンメニューではありません。

私のオリジナルレシピです。

 

 

この玉ねぎ麹も色々と使えて便利なんですよ

 

 

ポトフを作るときもコンソメ要らず！

 

玉ねぎ麹で作るとおいしくて

やさしい味に仕上がります♪

 

なんと！

我が家は家からコンソメの素は消えました（笑）

 

 

他にもドレッシングだって作れちゃう！

 

玉ねぎ麹で作ったドレッシングは

市販に戻れない

 

家族や生徒さんに大好評なんです

 

 

一昨年前の対面レッスンで

麹生活ワンプレートレッスンは始めるにあたり

 

オリジナルプレレッスンとして開催した

この玉ねぎ麹を使った料理が大好評♡

 

 

麹生活マイスター講座を開催する前に

ちょっとだけ私のオリジナルレシピをお届けしたい✨

 

 

 

【玉ねぎ麹づくしのワンプレート】（オリジナルレシピ）

 

＊玉ねぎ麹ピラフ

＊ゴマたっぷり玉ねぎ麹の鶏つくね

＊スープがおいしい鶏つくねと野菜のスープ

＊絶品！玉ねぎ麹ドレッシング

 

 

ぜ～んぶ、玉ねぎ麹を使ってます♪

 

 

受講していただいた生徒さんからは

 

 

「子どもが大好きなんです。

つくねをよくリクエストされるんです♪」

 

 

「このドレッシング、家族のお気に入りです✨

サラダの時はドレッシングを手作りしています♪」と

 

 

嬉しいコメントをいただいてます

 

 

こちらの体験レッスンでは玉ねぎ麹の作り方

玉ねぎ麹を使った献立をお伝えいたします。

 

 

オンライン体験レッスン只今、募集中です

 

〈体験レッスン開催日〉

　４月２１日（月）10：00～13：00

　４月２４日（木）10：00～13：00　満席

　４月２5 日（金）10：00～13：00　満席

 

 

詳細が載ってるからクリックしてみてね👇

 

　　

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