インフォメーション
この度、2025年２月に
麹生活マイスター認定講師になりました。
そして5月より麹生活マイスター養成講座を
開講します
麹生活マイスターとは・・・
Y’ｓkitchenの黒田夕子先生考案。
塩麹・醤油麹・甘麹３つの基本の麹調味料を使って
和・洋・中・オリエンタル料理まで
基本８プレート３０種類以上の
簡単・おいしい・体にやさしい
麹料理メニューをお伝えできる
資格講座です。
麹生活マイスターになると・・・
自分の生活の取り入れるだけでなく、
教室のレッスン、販売、ワークショップなど
様々な場所で様々な人にお伝えすることができるようになります。
そして
麹生活マイスター習得後は
お好みの追加レッスンの追加レッスンも受講できて
メニューも増やすこともできます。
こんな方におすすめです
✅教室のメニューを増やしたい
✅将来、料理教室や販売をしてみたい
✅麹調味料を使って簡単でおいしい料理を作りたい
✅家庭でも教室でも麹料理を楽しみたい
✅自分や家族のために健康を考えた食生活をしたい
✅麹や発酵食品に興味がある
✅最近のごはんおいしいね！と言われるようになりたい
この講座を受講すると
☆お教室の新たな柱になり
メニューにバリエーションがあるので
生徒さんから「もっと学びたい！」と
言ってもらえるようになります。
☆レシピ作りの悩みがなくなります。
そのまま使える8プレートレシピで
即、レッスンが始められます。
☆食材が使い切れて
冷蔵庫の中がスッキリ！
麹の力で料理の幅がグンと広がります。
☆家族の健康をサポートしつつ
自分でお教室などができるようになります。
作って食べて笑顔になれる麹料理
対面レッスンで昨年1月より
毎月、麹生活ワンプレートレッスンを
お伝えしています。
対面レッスンで受講いただいた生徒さんたちに
とても喜ばれています♪
- 簡単！おいしい！
- これなら私にも作れる！
- 家族が喜んで食べてくれる！
- 疲れにくくなった
- 麹料理のレパートリーが増えた・・・etc.
実は私
最初は酒種酵母の米粉パンをお伝えするために
お教室をスタートさせました。
麹料理マイスターになったのは
パン作りをお伝えする時に
麹つながりのお料理やスープを
伝えたかったから。
講座を受けてみて
簡単・おいしい・体にやさしい
家事に育児に忙しいママさんも
子どもが巣立って自分の食事を大切にしたい人も
生徒さんにお伝えしたいお教室の先生にも
ピッタリ！！
おいしいものや良かったものって
人に伝えてみたくなりませんか？
これは絶対に喜んでもらえる！
このワンプレートを丸ごとお伝えしたい
という気持ちに変わりました。
子ども達も年老いた両親も
「おいしい」と絶賛！
何より受講してくださる生徒さんたちが
「かんた～ん！おいしい！」と大興奮！
身近な材料で作れて
再現性も高く、家族が喜んで食べてくれると
喜びの声が続出！
生徒さんたちにとても喜んでいただいています。
現在、麹料理の受講率99.5％
料理をして食べるのは毎日のこと
そして体とこころが作られるものです。
この麹ワンプレートで
笑顔の輪を広げたいと思い活動しています。
麹生活マイスター養成講座の内容
＊塩麹・醤油麹・甘麹を使って８プレート３０種類以上の
ワンプレートレッスンです。
＊全４日間
レッスン時間 10：00～14：00予定しています。
※課題提出などはありません。
ご受講後は麹生活マイスターとして講師などの活動が可能です。
養成講座のメニューはこちら→☆
お問い合わせは
公式LINEに登録していただき
「麹生活マイスター」と送ってください。
公式LINEはこちら
@681vozuo
麹のある暮らしの心地良さを
たくさんの人にお伝えしてみませんか？
